Pour un dessert gourmand, optez pour cette crème brûlée avec un zeste de citron. La crème est directement versée dans le citron puis flambée à l'intérieur. Nul doute que les becs sucrés succomberont à ...

Mythique et gourmande, la crème brûlée met tout le monde d'accord. Pourtant, qui n'a jamais reculé, découragé à l'idée ...

Piña colada ou crème brûlée à l'ananas ? Les deux mon capitaine ! Découvrez la recette super simple qui fera son petit effet à table. La recette de l'ananas façon piña colada est très facile à ...

C’est dans son émission Tous en cuisine, diffusée sur M6, que le chef Cyril Lignac dévoile des recettes faciles à reproduire chez vous. Hier, il nous a régalés avec une crème brûlée revisitée : au ...

Gratter les gousses de vanille, chauffer le lait et la cassonade et faire infuser les grains et gousses de vanille pendant 10 minutes. Chauffer à nouveau jusqu'à frémissement et verser sur les jaunes ...

Quoi de plus agréable que de casser le caramel d’une crème brûlée avec le dos de votre cuillère ? Mais comment obtenir un caramel aussi craquant ? Tout d’abord, il faut recouvrir le dessus des crèmes ...

Glissé dans une crème brûlée, glacé ou encore dissimulé au cœur d’un moelleux au chocolat... On craque pour six recettes qui subliment le nougat. On en fabrique en Provence, en Italie ou encore à Cuba ...

Pour la journée mondiale des cookies, nous avons jeté notre dévolu sur cette recette à la rencontre de plusieurs desserts !

Cette recette de crème brûlée à la poire de Chef Oli vous fera oublier la version classique en une bouchée! Revoyez la recette du jeudi 27 novembre de Chef Oli dans la vidéo en tête de cette recette.

Lavez les blancs de poireau, égouttez-les et coupez-les en bâtonnets de 2 cm. Pelez l’oignon et ciselez-le. Mettez l’huile à chauffer dans une cocotte et faites-y suer les lamelles d’oignon à feu doux ...

Chauffer le lait, la crème et les carambars dans une casserole à feu doux. Mélanger jusqu'à dissolution des carambars dans le lait. Laisser hors du feu deux minutes puis ajouter les jaunes d' œufs et ...

Vous adorez la crème brûlée mais n’avez pas de chalumeau chez vous ? Pas de panique, vous pouvez quand même en préparer chez vous grâce à cette astuce de Laurent Mariotte, chroniqueur culinaire très ...